[연합시민의소리]인천 연수구(구청장 고남석)는 지난 19일부터 20일까지 이틀간 연수구청 지하1층 연수아트홀과 3층 대회의실에서 식품위생 관련 업무 담당자 및 식품제조가공업 영업주를 대상으로 직무 역량 강화 교육을 실시했다.
 

이번 교육은 사전 예방적 식품위생 안전관리로 구민들에게 안전한 식품을 제공하고자 한국식품안전관리인증원의 전문 강사를 초빙해 실시됐다.
 

교육은 식품안전관리 역량강화를 위해 식품접객업 및 유통식품 위생관리, 관련법규 위반사항별 행정처분, 식품 감시 및 수거검사 체계, HACCP 개념과 효율적인 현장관리 등에 대한 내용으로 진행됐다.
 

연수구 식품위생감시원과 소비자식품위생감시원을 비롯해 어린이집 급식 담당자, 동별 나눔 냉장고 및 반찬지원사업 담당자, 지역 식품제조가공업 영업주 등이 참석했다.
 

연수구 관계자는 “이번 교육를 통해 미래·환경 변화에 대비한 식품안전 기반을 조성하고 식품위생관리 능력 함양으로 식품 사고 사전 예방의 계기가 되길 바란다”고 말했다.