[연합시민의소리]인천동부교육지원청(교육장 이병욱)은 관내 소규모 사립유치원 20개 원을 대상으로 유치원 급식 기본방향의 이해와 급식 위생‧안전 관리 교육을 실시했다고 31일 밝혔다.

교육은 지난해 학교급식법 시행령 개정‧시행으로 학교급식 대상 사립유치원이 확대됨에 따라 원아 수 50인 이상 100명 미만의 소규모 사립유치원을 대상으로 급식에 대한 이해를 높이고자 마련했다.

투명한 유치원급식 실현을 위한 청렴 교육을 시작으로 전반적인 유치원급식 이해와 지도점검 시 항목별 세부 사항에 대한 교육을 통해 위생관리에 대한 수준 향상과 안전성을 강화하는 시간을 가졌다. 
 
동부교육지원청은 교육청에 배치된 영양교사 2명이 매월 식단과 각종일지, 위생과 영양교육자료 등을 제공하고 유치원을 직접 방문해 순회지도를 실시하며 원활한 급식운영이 이뤄지도록 지원하고 있다.

동부교육지원청 관계자는 “아이들이 행복한 급식을 제공하기 위해 현장에서 애쓰는 유치원 관계자분들께 감사의 말씀을 전한다”며 “함께 신뢰할 수 있는 급식환경을 만들어가기 위해 교육지원청에서도 노력하겠다”고 말했다.