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[연합시민의소리]옹진군(군수 조윤길)은 21일 관내 우수음식점 영업주 대상으로 음식문화의 질적 향상을 위해 전문음식점인 ‘국내 유명 맛집 선진지 견학’을 실시했다고 밝혔다.
 

관내 음식업소 관계자 30여명이 참여하였으며, 서울 중구에 위치한 해초류 세꼬시전문점과 인천 남동구에 소재한 양념갈비&수제냉면전문점을 방문하여 해초 바다요리 상차림 소개 및 해조류 구성메뉴에 대해 안내를 받았다. 
 

해산물이 많이 나오는 옹진군 지역실정에 맞는 음식메뉴와, 친절한 손님맞이, 고객에게 감동을 주는 서비스 방법, 음식점 경영 노하우 등에 대해 설명을 듣는 별도의 시간을 가졌다.
 
보건소 관계자는 “이번 견학을 통하여 전문음식점의 다양한 메뉴와 상차림 개발 등 정보 수집과 명품음식점을 직접 경험하게 하여 관내 지역 음식점의 질적 수준을 향상하는데 기여하고, 새로운 음식을 발굴하여 급증하는 관광객 맞이에 대비함은 물론 도서의 먹거리 환경위생의 변화를 위해 노력하겠다”고 말했다.