장독대를 분양받으면 내달 25일 명인들과 함께 고추장과 된장, 간장을 담가 순창 고추장민속마을에 마련된 장독에 보관하게 해준다.

순창에서 생산된 메주콩과 고추, 국내산 천일염을 쓰며 전통 방식으로 숙성시킨다.

장은 6개월간 숙성시켜 각 가정에 배달해준다.

분양가는 고추장 5kg, 된장 6kg, 간장 3.6ℓ 정도를 만들 수 있는 1구좌에 20만원이다. 

 
전통 식생활을 체험해보고 행사장 인근의 발효소스토굴, 민속마을 등을 둘러보는 부대행사도 마련된다.

희망자는 순창 장류사업소(☎ 063-650-5455)로 신청하면 된다.

순창군 관계자는 "우리 조상의 지혜가 담긴 발효 전통 장을 가족과 함께 직접 만들고 1년 내 가정에서 사용할 좋은 기회"라며 관심을 당부했다.