[연합시민의소리]인천남동소방서(서장 정종윤) 안전보건팀은 지난 29일부터 30일까지 2일간 직원들이 이용하는 급식소를 순회 방문해 위생안전검검을 실시했다.
 

이번 점검은 '소방관서 급식소 표준관리기준'에 따라 자체적으로 급식소 위생 점검을 하는 것으로, 중점 점검사항으로는 종사자 개인별 위생관리 , 유통기한 ․ 원산지 표기, 식재료 관리실태 , 냉장고 온도관리, 각종조리기구 등 위생관리, 급식계획서 작성게시, 소독관리 실시여부 등을 점검하고, 안전한 가스 기기류 사용방법 및 위해요소 제거 등의 안전교육도 실시했다.
 
소방서 관계자는 “급식소 위생관리 지도점검을 통해 위생관리에 해를 끼치는 요인을 사전 제거해 직원들에게 보다 위생적이고 양질의 급식을 제공함으로써 건강한 급식환경 속에서 근무할 수 있도록 최선을 다해 나갈 것”이라고 말했다.