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[연합시민의소리]광주 광산소방서(서장 임종복)는 연말연시를 맞아 주방에서 자주 발생하는 식용유 화재를 대비하기 위해 K급 소화기를 비치하도록 집중 홍보에 나서고 있다.
 

영어 Kitchen(주방)의 앞글자를 따온 K급 소화기는 동식물유(식용유 등) 화재 시 기름막을 형성해 식용유의 온도를 낮추고 산소공급을 차단해 재발화를 방지하는 주방 맞춤형 소화기다.  
 

주방에서 흔히 사용하는 식용유는 끓는점이 발화점보다 높아 한번 불이 붙으면 불꽃을 제거하더라도 다시 발화할 수 있어 우리가 흔히 볼 수 있는 분말소화기로 진압하기에는 한계가 있다.
 

또한 급한 마음에 불이 붙은 식용유에 물을 끼얹게 되면 수증기로 변한 물이 기름과 함께 튀어 주변으로 화재를 더 확산시킬 수 있어 주의가 필요하다.
 

임종복 서장은 “연말연시 음식 조리를 위해 식용유를 많이 사용하는 주방에는 K급 소화기가 반드시 필요하다”며 “K급 소화기 비치로 주방화재의 위험에 철저히 대비해 주시기를 바란다”고 당부했다.