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[연합시민의소리]인천 부평구(구청장 차준택)어린이급식관리지원센터가 코로나19 확산 방지를 위해 비대면 온라인 방식으로 급식소 원장 집합교육을 진행한다.

이번 교육은 센터에 등록된 급식소 399곳 원장을 대상으로 3일부터 5일까지 3일간 진행되며, 참가자들은 유튜브 채널을 통해 온라인으로 교육을 시청할 수 있다.

교육은 어린이 영양교육 방법, 급식소 위생관리 수칙, 센터 식단 활용방법, 센터 지원 서비스 및 특화사업 안내 등을 주제로 구성됐으며, 이를 통해 센터 사업에 적극적인 참여를 독려하고 코로나19 장기화에 따른 급식관리 및 위생·영양수준을 향상한다는 목표다.

과정 마지막에는 급식소 운영에 대한 문의사항을 듣고 즉시 답변할 수 있도록 Q&A 코너도 마련했다.

부평구 어린이급식관리지원센터 관계자는 “코로나19 장기화에 따른 급식환경 변화에 따라 이에 맞는 위생관리와 영양지원 방법 등을 교육해 참가자들의 만족도를 채워줄 수 있을 것”이라며 “원장들과 함께 효율적인 운영방안을 모색해 앞으로도 어린이급식소의 급식 수준을 높여 가겠다”고 말했다.