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[연합시민의소리]인천광역시 계양구 어린이급식관리지원센터는 지난 6일 센터 등록 기관 어린이들을 대상으로 ‘식품구성자전거 타고 떠나는 체험농장’을 실시했다.  

‘식품구성자전거 타고 떠나는 체험농장’은 부모, 어린이가 함께 참여할 수 있는 프로그램으로 관내 농촌체험 학습장과 연계하여 5가지 식품군의 영양성분을 배우고 체험 활동을 하는 특화 프로그램이다.

이번 프로그램은 계양산 자연치즈 체험장을 방문하여 ‘우유 및 유제품’ 식품군에 해당하는 ‘치즈 만들기’ 놀이 활동을 진행했다.

참여자들은 우유가 생산되는 과정에 대해 배우고 치즈를 직접 만져보며 체험했다.

정남용 센터장(경인여자대학교 식품영양과 교수)은 “이번 교육을 통해 편식을 예방하고 올바른 식습관을 형성할 수 있는 계기가 되길 바라며, 앞으로 지역 먹을거리를 활용한 다양한 체험교육 프로그램을 개발하겠다.”라고 전했다.