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[연합시민의소리]인천남동소방서(서장 정종윤) 안전보건팀은 25일부터 27일까지 3일간 직원들이 이용하는 급식소를 순회 방문해 위생안전검검을 실시한다고 밝혔다.
 

이번 점검은 '소방관서 급식소 표준관리기준'제12조에 의거 자체적으로 급식소 위생 점검을 하는 것으로, 중점 점검사항으로는 종사자 개인별 위생관리, 주방환경 관리상태, 식재료 관리실태, 각종조리기구 등 위생관리, 소독관리 실시여부 등을 점검하고, 종사자 및 담당자에 대하여는 위생안전교육도 실시했다.
 
최석지 현장대응단장은“주기적인 급식소 위생점검 및 안전교육으로, 직원들에게 건강한 식사를 제공하기 위해 급식소 종사자 분들과 함께 노력해 나갈 것”이라고 말했다.