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[연합시민의소리]인천 부평구(구청장 차준택)어린이급식관리지원센터가 오는 14일부터 부평공부방 등 지역아동센터 10곳의 어린이를 대상으로 ‘영양쏙쏙! 건강쑥쑥! 요리조리모여라’ 요리활동을 실시한다.
 

이번 활동은 코로나19 확산 방지를 위해 요리 식재료와 교육 동영상, 교재를 지역아동센터에 제공해 선생님이 어린이에게 직접 교육을 진행할 수 있도록 지원한다.
 

요리는 지역아동센터를 이용하는 초등학교 3~6학년 어린이가 집에서 스스로 끼니를 해결할 수 있도록 조리 과정이 쉬운 메뉴를 선정했다.
 

또한 성장기에 필요한 칼슘이 풍부한 식재료인 녹색잎채소, 유제품을 활용하는 웃는 얼굴 비빔밥, 단호박에 그슬럿 만들기 등의 요리활동을 진행할 예정이다.
 

아울러 ‘균형 잡힌 식습관의 중요성’과 ‘나의 식생활 알아보기’ 등의 영양 교육도 병행하게 된다.
 

구 관계자는 “이번 프로그램을 통해 어린이들 스스로가 요리를 할 수 있다는 자신감을 얻어 건강한 식생활을 설계하고 실천할 수 있기를 기대한다”고 말했다.