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[연합시민의소리]인천중부소방서(서장 정기수)는 음식점, 다중이용업소 등의 주방에서 발생할 수 있는 식용유 화재에 대비하여 K급 소화기를 설치할 것을 당부했다.

식용유 화재는 일반적인 분말소화기로 소화 시 순간적으로 화염을 제거하여도 식용유의 온도는 여전히 높게 형성되어 있어 재발화 할 수 있기에, 질식 및 냉각소화를 동시에 작용할 수 있는 주방화재 전용 K급 소화기를 사용해야 한다.

실제로 지난 18일 인천 중구 인현동 한 음식점 주방에서 화재가 발생하였으나 일반 분말소화기로 초기 진압에 실패하여 소방차가 출동하여 완전 진압한 사례가 있었다.

소화기구 및 자동소화장치의 화재안전기준(NFSC 101)에 따르면 음식점, 다중이용업소, 호텔, 기숙사 등의 주방 25㎡ 이상인 곳에서는 반드시 1개 이상의 K급 소화기를 비치하여야 한다.

안지호 예방안전과장은“식용유 화재는 기존의 일반 소화기로는 진화가 어렵다”며“보다 안전한 주방환경을 위해 K급 소화기를 비치해 줄 것”을 당부했다.