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[연합시민의소리]시흥시(김윤식 시장) 생명농업기술센터는 우리쌀 소비촉진 및 쌀 효능 우수성을 널리 알리기 위하여 2016년 생활과학기술교육 ‘우리쌀가공반’을 운영한다고 밝혔다.
 

10월 13일부터 오는 11월 3일까지 매주 목요일 총 4회차 운영하는 우리쌀가공반은 쌀이 잡곡이나 채소 못지않게 건강한 식재료임을 인식시키기 위한 교육과 간편 식생활 패턴에 맞춰 소비자가 선호하는 다양한 쌀 가공 음식을 만들어 보는 시간으로 구성됐다.
 

또한 수강 대상을 도시민과 농업인으로 구성하여 교육장 안에서 서로 정보를 교류할 수 있는 장을 마련하였으며 교육장 밖에서도 소통할 수 있도록 모바일메신저(밴드)를 활용해 활동 중이며, 교육이 끝난 후에도 지속적인 관심과 쌀 소비를 유도하기 위하여 동영상 강의와 쌀 관련 자료를 올려 온라인 활동을 활성화 하고자 한다.
 

생명농업기술센터 관계자는 “소비자들의 마음과 입맛을 사로잡을 수 있는 다양한 가공법을 개발하고 농심함양 교육도 함께 추진하여 쌀 소비 촉진에 앞장서겠다.”고 밝혔다.
 

더 자세한 사항은 시흥시생명농업기술센터 인력육성팀으로 문의(☎ 310-6182)하면 된다.