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인천공단소방서 위탁급식소 종사자 위생관리 ‧ 안전교육 실시

입력 2018년03월20일 21시19분 홍성찬
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[연합시민의소리]인천공단소방서(서장 안영석)는  20일 본서 급식소를 운영하는 직원들에게 위생적이고 양질의 급식을 제공하기 위한 위생관리 안전 교육을 실시했다. 
 
이번 교육은 급식소의 청결한 환경 조성을 위해서, 종사자들의 안전관리 및 위생교육을 통해 직원들의 식품안전사고를 사전에 예방하고 급식환경을 개선하기 위한 실시됐다.

중점 사항으로는 손씻기, 복장위생 등 개인위생관리 철저, 물, 기름등으로 인한 미끄럼 방지 교육 등이다.

공단소방서 관계자는 "직원들에게 안전하고 건강한 먹을거리가 제공될 수 있도록 식당환경 개선과 급식의 질을 개선하는 등 한층 노력을 기울일 것”이라고 전했다.
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