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[연합시민의소리]인천 연수구어린이급식관리지원센터는  31일 센터에 등록하지 않은 관내 100인 이상 어린이집 및 유치원의 공동관리 영양사를 대상으로 간담회를 개최한다.
 

이번 간담회는 관내 미등록 어린이 급식소의 위생관리와 급식의 질적 수준 향상을 모색하기 위해 개최된다.
 

간담회 종료 후에는 구청 대회의실에서 진행되는 ‘2018 어린이급식소 조리원 집합교육’에도 참석해 안전한 식품구매와 조리실 위생관리, 급식소 관리에 필수적인 법적사항 등에 관한 위생교육도 함께 수강할 예정이다.
 

구 관계자는 “지난 2015년 센터 개소 때부터 주기적으로 간담회를 개최하고 있다”며, “등록시설은 물론 미등록 급식시설 등 연수구 관내 모든 어린이 급식 시설이 안전하고 건강한 어린이급식을 제공할 수 있기를 기대한다”고 말했다.