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[연합시민의소리]광주 북부소방서(서장 김남윤)는 음식점, 다중이용업소, 호텔, 기숙사, 노유자시설 등의 주방에 1개 이상의 주방용 K급 소화기를 의무적으로 비치할 것을 재차 당부에 나섰다.
 

‘K급 소화기’는 주방화재 진화에 적합한 소화기로 동식물유(식용유 등)로 인해 발생한 화재 시 기름 막을 형성해 식용유의 온도를 낮추고 산소공급을 차단, 화재를 진압하는 소화기를 말한다.
 

식용유 등을 많이 사용하는 음식점 주방에서 튀김기구 화재 발생 시 진화를 위해 물을 뿌리면 폭발적으로 급격히 연소 확대돼 인명·재산피해로 이어질 수 있기 때문에 K급 소화기는 식용유 화재 발생 때 화염을 차단하고 기름의 온도를 빠르게 낮춰(냉각) 재발화를 막는 맞춤형 소화기다.
 

김성철 예방안전과장 “주방 화재는 불꽃을 제거해도 다시 불이 붙을 가능성이 높아 일반 소화기로는 완전한 진화가 어렵다”며 “식용유를 많이 사용하는 음식점 주방에서는 K급 소화기를 비치하여 화재의 위험에 대비하길 바란다”고 말했다.