[여성종합뉴스] 미국의 리디아 바자노 박사는 보고서에 콩은 심장병 위험을 낮추는데 도움이 되는 포타슘, 칼슘, 마그네슘, 엽산이 많고 염분 함유량은 적으며 콩이 혈압, 혈중콜레스테롤 감소에 도움을 준다고 연구발표를 했다.

검정콩은 두뇌식품~검정콩에는 레시틴이란 성분이 함유되어  이 성분은 뇌 신경전달물질 중 가장 중요한 아세틸콜린의 원료가 된다는 사실을 입증했다.

기관지, 기침의 묘약~검정콩은 기관지를 강하게 하며 내장 점막을 튼튼히 하는 작용이 있어 옛날부터 기침의 묘약으로 검정콩은 이용되어 왔다.

 검정콩은 열을 내려준다~ 위장 열을 내려주며 신장내 여러 장애를 다스려 소변을 깨끗히 하는 작용,특히 검정콩에는 불포화지방산이 많이 함유되어 있어 고혈압, 동맥경화 원인인 콜레스테롤 침착을 막아준다.

 정자 생성에 도움~ 콩 단백질에는 흥분계 아미노산인 아르기닌, 페닐알라닌이 많이 함유되어 있는데 아르기닌은 정액내 단백질의 80%에 관계를 하여 정자수를 늘려주며 정력을 높여주는 것으로 알려져 있고 페닐알라닌은 몸속 쾌감을 일으키는 물질인 도파민, 성욕과 관계있는 노아아드레날린으로 변하는 것으로 알려져있다.

 또한 세포의 노화를 막고 수태능력을 높여주는 비타민E가 풍부하며 비타민은 정자, 난자 생성에 중요한 역할을 하는 핵산을 생성한다. 

하루 콩을 25g섭취하면 심장병 예방

FDA는 콩단백질은 핏속 총 콜레스테롤수치와 나쁜콜레스테롤 수치를 크게 낮춰져 급성 심근경색등을 크게 낮춘다고 하였습니다. 다른 야채 단백질과 다르게 콩속의 아미노산은 간에서 콜레스테롤 가공,처리하는 방식을 바꿔 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춘다.

항암효과, 각종질병 예방~ 콩속 식물성 단백질, 불포화지방산이 풍부하며 특히 약콩, 서리태등 검정콩 껍질에는 황색콩 껍질에서 발견되지 않는 글리시테인 이란 특수한 항암물질이 500ug/g이상 함유되어 있는것이 실혐결과 입증이 됐다.

항암효과와 항산화작용 및 신장기능, 시력강화에 검정콩이 좋은것으로  암이 발생하는 과정은 세포내 유전자가 손상되너 개시단계와 세포분열이 빨라지는 촉진단계로 나뉘는데 제니스틴은 촉진단계를 억제하는데 제니스틴은 성숙한 콩에 더 많이 함유되어 암예방에는 콩이 아주 좋은 식품입니다.

피부미용~ 신기능 저하로 나타나는 질병을 개선하는데 큰 효과와 신장기능을 향상시켜 배뇨에도 아주 좋은 효과가 있으며 혈관확장을 시켜 혈압을 낮춰주는 비타민E, 칼륨, 혈관근육을 부드럽게 해주는 칼슘이 풍부하고  빈혈에 좋은 비타민B12, 엽산, 베타카로틴, 유기철등이 함유되어 있다.

또한 말초혈관의 혈액순환을 원활하게 해주는 성분도 함유되어 있어 탈모증세에도 효과,

당뇨억제 효과~ 콩의 가용성 식이섬유는 위장관에서 포도당의 흡수속도를 낮춰 천천히 흡수되게 하는 역할을 하여 당뇨병을 억제한다.

비만 해결~  당질을 지방으로 변화를 시켜 지방을 축적하는 호르몬인 인슐린 분비량이 과다한 경우나 영양흡수가 너무 잘되는 경우가 비만의 원인입니다. 콩속 사포닌은 이런 체질을 근본적 으로 개선을 시켜서 체내영양균형을 적절히 조절하여 원인을 억제하는 역할을 한다.

치매예방~ 레시틴이 풍부하여 뇌 활동을 촉진시켜 뇌속 신경세포에서 세포로 정보다 전달 될 때 여러가지 화학물질이 관여되는데 레시틴이 그원료가 된다.레시틴이 풍부하여 어린이 두뇌발달에 도움이 되며 노인의 경우 치매예방에 도움된다.

시력향상~  검정콩에는 안토시아닌 성분이 함유되어 있어 시력향상에 도움을 , 눈이 피로하신 분들은 검정콩을 자주 섭취를 하면 좋다.

영양 부족도 탈모의 주된 원인인데 중병을 앓거나 해산한 뒤, 혹은 심한 다이어트 후에 탈모가 되는 것도 바로 이 때문이다. 탈모와 새치에 좋은 음식 5가지에 대해 알아본다.

◆흑임자=흑임자라고 불리는 검은깨는 간장과 신장이 허해서 생기는 탈모에 좋다. 카리틴 함량도 높아 꾸준히 먹으면 머리에 윤기가 흐르고 탈모가 예방된다. 검은깨를 곱게 갈아서 우유나 생수, 요구르트에 타서 아침마다 1잔씩 마시면 고혈압이나 탈모 방지에 매우 효과적이다.

◆검은콩= 약콩으로 불리는 검은콩은 신장, 방광의 기능을 원활하게 만들어, 파괴된 신체조직을 빠른 속도로 회복시켜준다. 특히 검은콩은 백발과 탈모 증세를 회복시켜주는데, 이는 검은콩에 혈액순환을 원활하게 해주는 성분이 들어 있기 때문이다.

◆호두= 체력 증강은 물론 각종 피부병과 탈모증 치료에도 탁월하다. 호두열매를 많이 먹는 것도 도움이 되지만, 호두 잎 달인 물로 머리를 감으면 새치를 예방하거나 탈모를 방지하는 효과가 있다.

◆흑미= 위장이나 간장, 신장을 활성화시켜 노화를 방지하고 머리카락이 새는 것을 방지하는 등의 효과를 낸다. 흑미에는 안토시안 색소가 다량 함유되어 있는데 안토시안은 노화 방지에 특히 도움이 되는 영양분이다.

◆다시마=머리카락의 주성분인 카레틴 형성을 돕는 비타민 A와 손상된 머리카락을 재생시키는 비타민 D, 머리의 혈액순환을 돕는 비타민 E가 듬뿍 함유되어 있다. 때문에 건강한 머릿결을 만들고 탈모 예방에도 효과가 있다.