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[연합시민의소리] 24일 전북 순창군이 전통장류 기능인과 함께 직접 장을 담가 자신만의 장독대에 보관하는 '장독대 분양 행사' 신청을 내달 24일까지 받는다.

장독대를 분양받으면 내달 25일 명인들과 함께 고추장과 된장, 간장을 담가 순창 고추장민속마을에 마련된 장독에 보관하게 해준다.

순창에서 생산된 메주콩과 고추, 국내산 천일염을 쓰며 전통 방식으로 숙성시킨다.

 

장은 6개월간 숙성시켜 각 가정에 배달해준다.

분양가는 고추장 5kg, 된장 6kg, 간장 3.6ℓ 정도를 만들 수 있는 1구좌에 20만원이다. 

 
전통 식생활을 체험해보고 행사장 인근의 발효소스토굴, 민속마을 등을 둘러보는 부대행사도 마련된다.

희망자는 순창 장류사업소(☎ 063-650-5455)로 신청하면 된다.

순창군 관계자는 "우리 조상의 지혜가 담긴 발효 전통 장을 가족과 함께 직접 만들고 1년 내 가정에서 사용할 좋은 기회"라며 관심을 당부했다.

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